




ポンヌフ研究所では洋菓子研究所として長年蓄積している
豊富な経験・知識を活かして「お菓子の受託開発事業」を行っております。
味や色、食感・季節の果物を使ったスイーツなどに関するご提案から
商品の企画・開発に至るまで、ご希望に沿った対応をいたします。
新しく商品のラインナップを増やしたい場合など、
ぜひお気軽に当社までご相談下さい。
試作品についてなどのご相談も承っておりますので、
小さなことからお気軽にお問い合わせ下さい。
豊富な経験・知識を活かして「お菓子の受託開発事業」を行っております。
味や色、食感・季節の果物を使ったスイーツなどに関するご提案から
商品の企画・開発に至るまで、ご希望に沿った対応をいたします。
新しく商品のラインナップを増やしたい場合など、
ぜひお気軽に当社までご相談下さい。
試作品についてなどのご相談も承っておりますので、
小さなことからお気軽にお問い合わせ下さい。

ポンヌフ研究所では洋菓子研究所として長年蓄積している豊富な経験・知識を活かして「お菓子の受託開発事業」を行っております。味や色、食感・季節の果物を使ったスイーツなどに関するご提案から商品の企画・開発に至るまで、ご希望に沿った対応をいたします。新しく商品のラインナップを増やしたい場合など、ぜひお気軽に当社までご相談下さい。試作品についてなどのご相談も承っておりますので、小さなことからお気軽にお問い合わせ下さい。

またきて四角
日本一の生産量を生みだす、ひろしま瀬戸田のレモンこのレモンピールをベースにレモンの美味しさを丸ごと楽しめるレモンケーキ『またきて四角』をつくりました。レモンシロップ入りの生地を専用の型で焼き、表面を同シロップでコーティングして刻みレモンを飾りました。甘酸っぱく、後口が爽やか。



廣島バターケーキ
全国的に広島の洋菓子といえば「バターケーキ」が有名です。ほどよい甘さでさっぱりとした生地、「廣島バターケーキ」取り揃えています。



廣島バウムクーヘン
広島はバームクーヘンの里、日本で初めてバウムクーヘンが焼かれた地、似島。日本で最初にバウムクーヘンは、ここ広島(似島)でつくられました。これに因み、ピラミッドという平型の『廣島バウムクーヘン』が誕生しました。



巴里みやげ
広島からのパリ土産です。ミニクグロフの五種類セット箱(イチジク、リンゴ、レモン、チョコレート、杏)クグロフのギフト「巴里ミヤゲ」に「レモン」が仲間入り。パッケージも大人ブラックで、かっこよいです。


ポンヌフ洋菓子研究所の実施策
ポンヌフ洋菓子研究所の代表者「大門洋三」が西洋菓子無花果において
実施した「年間のイベント」「記念日ケーキ一覧」をご紹介します。
実施した「年間のイベント」「記念日ケーキ一覧」をご紹介します。
年間イベント一覧
(Ⅰ)バレンタインフェア
2月14日(火)
(Ⅱ)ホワイトデーフェア
3月14日(火)
(Ⅲ)春のお菓子祭り
3月23日(木)~4月7日(金)
(Ⅳ)イースター(復活祭)
4月9日(日)
(Ⅴ)無花果のサマーセール
6月~7月~8月
(8月1日~31日・3ヶ月スタンプ・お菓子プレゼント)
(8月1日~31日・3ヶ月スタンプ・お菓子プレゼント)
(Ⅵ)七夕祭り
7月7日(金)~8月16日(水)
(Ⅶ)創業祭
9月5日(金)~9月18日(月)
(Ⅷ)カシコレ
10月3日(火)~
(菓子職人祭典)
(菓子職人祭典)
(Ⅸ)ハロウィン
10月31日(火)
(Ⅹ)クリスマス
12月24日(日)
記念日ケーキ一覧
1月4日~
①ガレット・デ・ロワ (お正月を祝うケーキ)
1月9日
②成人の日ケーキ
2月3日
③節分の日ケーキ(恵方巻きケーキ)
2月14日
④バレンタインケーキ
3月3日
⑤お雛様ケーキ(桃の節句)
3月14日
⑥ホワイトデーケーキ
3月23日
⑦春のお菓子祭りケーキ
3月20日~
⑧卒業・卒園お祝いケーキ
4月1日~
⑨入園・入学お祝いケーキ
4月9日
⑩イースターケーキ(復活祭の菓子)
4月23日
⑪サン・ジョルディの日ケーキ(スペイン本の日)
5月5日
⑫子供の日ケーキ(端午の節句)
5月8日
⑬母の日ケーキ
6月1日~8月31日
⑭サマーセールのケーキ
6月19日
⑮父の日ケーキ
7月7日~8月16日
⑯七夕ケーキ(七夕の節句)(七夕祭り イベント)
7月14日
⑰パリ祭ケーキ
8月31日
サマーセール 感謝のお菓子袋
9月8日~9月28日
⑱創業祭のケーキ
9月19日
⑲敬老の日ケーキ
10月1日
⑳カシコレ
10月31日
㉑ハロウィンのケーキ
11月15日
㉒七五三ケーキ
11月16日
㉓クリスマスシュトーレン 販売開始
11月22日
㉔いい夫婦の日ケーキ
12月24日
㉕クリスマスケーキ
ポンヌフ洋菓子研究所の
代表者「大門洋三」が
西洋菓子無花果において
実施した「年間のイベント」
「記念日ケーキ一覧」をご紹介します。
代表者「大門洋三」が
西洋菓子無花果において
実施した「年間のイベント」
「記念日ケーキ一覧」をご紹介します。
年間イベント一覧
(Ⅰ)バレンタインフェア
2月14日(火)
(Ⅱ)ホワイトデーフェア
3月14日(火)
(Ⅲ)春のお菓子祭り
3月23日(木)~4月7日(金)
(Ⅳ)イースター(復活祭)
4月9日(日)
(Ⅴ)無花果のサマーセール
6月~7月~8月
(8月1日~31日・3ヶ月スタンプ・お菓子プレゼント)
(8月1日~31日・3ヶ月スタンプ・お菓子プレゼント)
(Ⅵ)七夕祭り
7月7日(金)~8月16日(水)
(Ⅶ)創業祭
9月5日(金)~9月18日(月)
(Ⅷ)カシコレ
10月3日(火)~
(菓子職人祭典)
(菓子職人祭典)
(Ⅸ)ハロウィン
10月31日(火)
(Ⅹ)クリスマス
12月24日(日)
記念日ケーキ一覧
1月4日~
①ガレット・デ・ロワ (お正月を祝うケーキ)
1月9日
②成人の日ケーキ
2月3日
③節分の日ケーキ(恵方巻きケーキ)
2月14日
④バレンタインケーキ
3月3日
⑤お雛様ケーキ(桃の節句)
3月14日
⑥ホワイトデーケーキ
3月23日
⑦春のお菓子祭りケーキ
3月20日~
⑧卒業・卒園お祝いケーキ
4月1日~
⑨入園・入学お祝いケーキ
4月9日
⑩イースターケーキ(復活祭の菓子)
4月23日
⑪サン・ジョルディの日ケーキ(スペイン本の日)
5月5日
⑫子供の日ケーキ(端午の節句)
5月8日
⑬母の日ケーキ
6月1日~8月31日
⑭サマーセールのケーキ
6月19日
⑮父の日ケーキ
7月7日~8月16日
⑯七夕ケーキ(七夕の節句)(七夕祭り イベント)
7月14日
⑰パリ祭ケーキ
8月31日
サマーセール 感謝のお菓子袋
9月8日~9月28日
⑱創業祭のケーキ
9月19日
⑲敬老の日ケーキ
10月1日
⑳カシコレ
10月31日
㉑ハロウィンのケーキ
11月15日
㉒七五三ケーキ
11月16日
㉓クリスマスシュトーレン 販売開始
11月22日
㉔いい夫婦の日ケーキ
12月24日
㉕クリスマスケーキ
春のお菓子まつり





創業祭




Xmas ケーキ






