こんにちは😊　スタッフないとうです。

本日は秋晴れですね。
青空がひろがり、吹く風は秋風です。
このひんやりした空気の日は、
私は運動会、体育祭の朝を思い出します🌞
懐かしいなぁ～と。

さてさて、秋になって、秋といえば、
さまざまな秋を楽しめるかと思います。
運動、芸術、食欲などなど、
皆様はどんな秋を過ごされる予定でしょうか？

私はやっぱり、一番は食欲かな、、、
秋はおいしいものがたくさん実のる季節🍠、🌰、🍎、🍇

昨日、とある情報をゲットし、えっ！！！と驚いたケーキがあります。
それは・・・
『ガトー・フロマージュ🧀』

しっとりしていて、くちどけも良い味わい深いチーズケーキ🧀。
長く愛され続けている一品です✨✨

このケーキが焼きあがるまでの時間がなんと90分⏰
その間、オーブンに入っています。

「なんで？」とお菓子作りの素人なので、
質問したところ、
「チーズ🧀なので、火通りに時間が必要なんです😊」、
ゆっくり＆じっくり、
おいしく出来上がるためにお時間がかかるとのこと。

※　画像の飾りのロゴ入りチョコレートはイメージです。

「それは、知らなんだー、す、すごいね!!!　そうなんだね😊」と。

お菓子作りはそれぞれのケーキによって、
さまざまな工程を経て、
店頭のショーケースに並んでおります。

✨毎日がケーキの宝石箱だー😊✨

ひとつ、ひとつ、ケーキには物語もあって、
それをもっと店頭で説明できるようになりたいな、、と改めて思いました。

季節の立ち上がりの時は、職人さんの渾身のケーキが並びます。
来月　10月1日（火）からは、令和元年　カシコレ2019が始まります。

職人たちの発表会です。
今年はどんなケーキが登場するのか、
私もとても楽しみです💗

また詳細がきまりましたら、ブログ、facebook、
インスタグラム等でお知らせいたします。
ぜひ、ご期待くださいませ。

今日も最後までお読みいただきありがとうございます♪