こんにちは。職人の山下です。



無花果に入社してから1年半たっているのですが、気分的には1年たってないです（笑）時間がたつのは早いですねー。



私は生菓子の方を担当しているんですが、色々と教えてもらえることも増えてきました！覚えるのは大変ですが、新しいことが増えていくのはとても楽しいです♪











新しいことの1つで、最近やっと慣れてきましたが、いちごムースやガトーショコラなどのホールの飾りが教えてもらった当初難しく毎日試行錯誤しながら飾っていました😣どれも飾りが決まっていないので、先輩たちが飾ってるのを見て参考にしながら最初よりはよくなっているのではないかと思います！！これからもより良いものを作れるよう日々勉強していきたいと思います😊



まだまだ暑い日が続くと思いますが、無花果のケーキを食べて乗り切りましょう😆
帰省菓子などたくさんご用意しております。
熨斗の対応も承ります。お気軽にスタッフにお申し付けください。



本日も最後までお読みいただきありがとうございます。