こんにちは(^^)v
新人職人 神尾です。
連休最終日の今日もお天気が良くて
アマリリスちゃんが開花いたしました(≧◇≦)
かわいいですッ💛
私たちスタッフの癒しです🌷
この連休もお天気がよくて、
お出かなどされる方も多かったのではないでしょうか？
初夏を感じることもあって、
私はオーブン前で仕事しているので、
少し汗をかくようになりました。
そのことを先輩職人にいったところ、
「まだまだこの暑さは序の口」っといわれてしまいました(;´･ω･)
先週から新しい練習をはじめています。
それは『パイピング』というものです。
『パイピング』について
少し説明させていただきますね。
チョコレートなどで書くメッセージや
模様のことをいいます。
毎日、当店でもお誕生日ケーキのご予約をいただいております。
ありがとうございます(≧◇≦)
その際、3000円税込以上のホールケーキには
無料でプレートとロウソクをお付けいたしております。
※ホールケーキが3000円税込未満の場合は
別途 226円税込をいただいております。
実は・・・私は製菓学校で、
パイピングを習っていたなかったため、
チョコプレートにメッセージを
書く練習を
仕事終わりにしています。
先輩職人さんの文字をみて、自分なりにアレンジをしたりしながら、
お誕生日の方の笑顔を想像しながら、
最初よりはかけるになってきたかな、、、と(^^)
まだまだ、文字を書くのに時間がかかてしまうので、
もっとスラスラφ(..)メモメモかけるようになって、
早くチーフにｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノをもらって、
販売スタッフから、
「プレートお願いします！」と言われたら、
すぐ！「はい(≧◇≦)」と言えるように
今日も練習したいと思います。
頑張ります(^^)v
よろしくお願いいたします。
