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広島ケーキ・ハロウィン『Halloween限定のアイシングクッキーを準備いたしました🎃』

2020年10月13日



こんにちは☺︎職人古川です🍰



だんだんと日の出の時刻が遅くなり、
私が起きる頃にはもう真っ暗です。
朝起きるのがつらい時期に近づいています、、、笑



さて、先日Halloween限定のアイシングクッキーを準備いたしました🎃💓
本日10/13(火)am10:00より店頭に並んでおります😊👐🏻



今回は私が担当させてもらったのですが、
何を描こうか色々悩みながら60枚ほど作りました👻
1枚1枚手描きなので同じ絵でも違う部分はあると思います🍪
同じものは2枚とありませんよ💓



元々絵を描くのは好きなので楽しみながらやらせてもらっております🥰
パートさんに『わぁ💓かわいい💓買いたい〜💓』と
言われた時にゃ心の中でガッツポーズ、、、笑


もし見かけた際にはじっくり手にとって
見ていただけると嬉しいです😊💓


手に取るのが不安な方もいらっしゃると思いますが、
ご来店される皆さまにおいては出入り口付近に置いてあります。
アルコールで手指の消毒にご協力していただいておりますので、
どうぞご安心ください✨🙌🏻



少しずつHalloweenも楽しんでいきましょうね👻💓

本日も皆様のお越しをお待ちしております☺️

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広島ケーキ・秋スイーツ『食レポ😊🌰和栗のモンブラン🌰』

2020年10月11日



こんにちは😊
スタッフないとうです。



日ごとに秋を感じることが増えたな、、と
思う今日この頃です。



朝からお昼ごろ空をみあげると、
ときおり
ひつじ雲🐑が見えたり、
夕方は
夕焼けがきれいな日もありますね。


ちょっとした秋をみつけたー♪を楽しんでおります。


さてさて、今日ご紹介するのは、
『和栗のモンブラン』です。





和栗のモンブランクリームの下には
生クリーム、
カスタードクリーム、
カットした🌰がころころ、
フランス焼菓子
✨メレンゲ✨という
さくさくしたマカロンのような焼菓子が
入っています。



メレンゲは『和栗のモンブラン』だけのために、
毎日、毎日焼いております😊


営業時間が近づいてきたら、
メレンゲの生地をオーブンに入れて、
焼いた後は
電源を切って、
一晩、窯の中で、
ゆーっくりと温度を下げいていくんです。
こうすることで、
さくさくした食感が生まれるとのこと。


なんとお時間がかかる
お菓子であることを
最近知りました💦
私はメレンゲが大好きです💗
思い出の味(^^♪


どのお菓子も
職人たちがまごころを込めて、
ショーケースに並ぶ
✨きらきら✨した
カットケーキたち、
焼菓子たちを作っております。


遠出をするときは
必ずお守りのように
無花果の焼菓子を
鞄に忍ばせています。
いまは、遠出が
なかなかできませんが。。。😢


来週 10/16(金)からは
職人たちの発表場として、
カシコレ2020を開催決定❣❣❣


それぞれの思いが詰まった
6種類のクッキーを販売いたします。


みんなのクッキーが形になり、
週明けに商品撮影をしますので、
お披露目ができるかと思います。
お楽しみに😊


それから、お知らせがもうひとつ。


毎月、第2月曜日
西洋菓子無花果は
はつかいちFM様に出演決定いたしました😊



毎月のイベント等をご紹介予定です。
ラジオ電波に無花果がのります⛵
ご期待ください。



それでは、本日も皆様のご来店を
こころよりお待ちいたしております。



最後までお読みいただき
ありがとうございました😊

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広島ケーキ・ハロウィン『無花果でも秋の味覚、 🎃かぼちゃのお菓子🎃が登場しました!』

2020年10月6日



こんにちはパート栗栖です。



日中は過ごしやすくなりましたが、
朝晩めっきり寒くなり、
季節の移り変わりを感じるようになって参りましたね。



無花果でも秋の味覚、
『かぼちゃのお菓子』が登場しました!







中はかぼちゃのムースと炊いたかぼちゃと生クリーム、
上にはたっぷりのかぼちゃクリームで、
かぼちゃ好きにはたまらない、
かぼちゃづくしのケーキです!



さほどかぼちゃ好きでもないけど~という次男坊が、
美味しいね!!と私の分をほとんど食べてしまいました( ´ㅁ` 😉



この季節限定の美味しさをぜひご賞味くださいませ。



それでは皆様どうぞお元気でお過ごしくださいませ。
今日も最後までお読みいただきありがとうございます😊

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