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広島ケーキ・土産ブログ『季節のフルーツタルト☆彡』

2014年11月12日

 

こんにちは(^^)/

 

百貨店への納品等を担当しております、
パートの池田です。

 

普段は、お店での接客より
車を運転する機会が多いもので
春の桜や夏の青葉、秋の紅葉など
車窓から眺める街の景色に癒される、
とてもありがたい仕事をさせてもらっております(*^ ^*)
(あ、もちろん安全運転ですよ・・)

 

さて、本日は果物モリモリの
「季節のフルーツタルト」をご紹介いたします☆

 

ホールケーキをお客様にお届けした際、
「このタルトを上手く切り分けるコツってありますか?」
と何度か聞かれた事があります。

 

私個人は、パン切包丁でざっくりなんですが・・・(汗)

 

そこで、職人藤本さんに聞いてみました。

 

「切るナイフを温めて切る」の他、
「カットするところにある果物を取り分けたり、
あらかじめ大きめの果物は切る前に取り分けておくと良い」ということでした(*’▽’)

 

アドバイスを参考にして、ぜひ試してみてください☆彡

 

ちなみに、
本日の季節のフルーツタルトはこんな感じの仕上がりです♪

 

DSC00686

 

 

(写真は15㎝です)

 

フルーツの内容は季節によって異なりますが、
苺やブドウ、リンゴ、バナナなどなど、
新鮮な果物を彩り豊かに、華やかに盛っています。

 

12㎝ 1,200円    15㎝ 2,300円
18㎝ 2,900円    21㎝ 3,800円

 

お友達やご家族でフルーツたっぷりのタルトを
ぜひホールケーキでご賞味くださいね(^-^)

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